طريقة عمل كوكيز بالجالكسي

[cande]

طريقة عمل كوكيز بالجالكسي

بسم الله الرحمن الرحيم .......
جبتاكم طريقة عمل الكوكيز بالجالكسي
ان شاء الله يا رب تعجبكم



في الخلاط/ أقل من نصف كاس لكل من هذه المقادير: (سكر بني و سكر أبيض و زبدة مذوبة)
بعد ذلك أضيفي عليها بيضة .
في إناء ضعي الخليط السابق وأضيفي عليه كأس دقيق ممتليء + نصف م.ص p.p + ذرة فانيلا + ذرة ملح (أنا أحط نصف م.ص ملح، أحب طعم الملح يبيّن)
إذا عندك بيكربونات الصوديوم أضيفي نصف ملعقة صغيرة وإلا مو لازم ..
حركي بالملعقة إلى ان تندمج المقادير وبتلاحظين انه ثقيل ما يتحرك بسهولة، و مفتت شوي.
خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة و كوريها بشكل سريع و صفّيها في صينية مدهونة، مع مراعاة ترك فراغات بينها لأنها بتسيح وتأخذ شكل الكوكيز المعروف.
و أهم نقطة تزيين الكوكيز بقطع من الجالكسي السادة و بحبات من شوكولا هرشيز كيسز. (في ناس يخلطونها مع العجينة، أنا أضعها بالأخير في كل حبة أصف قطعتين او ثلاثة من الجالكسي و أضغطهم شوي بحيث تنضغط الكورة شوووي )
إذا ما عندك الهرشي مافي مشكل لكن الجالكسي مهم و يعطي طعم يمييي، و كلما كثرت كميته صار ألذ ..
أما الجالكسي خلطته مع العجينة بالأخير
النقطة الأهممم انه ما يجلس بالفرن أكثر من 10 دقائق ،
مرات اتفلسف وأخليه وقت أطول و يخرب علي ويطلع يابس من جوا .
10 دقايق كافية في حرارة عالية و انتبهي لا يحترق من تحت ،
لما تطلعينه خليه دقيقتين يبرد و بالهناء ..
( في حال ما انفرشت حبات الكوكيز أبدا، لو حبيتي اضغطي عليها شووويه بس بعد ما تطلعينها )


ومع السلااامة

مواضيع قد تعجبك:

• كوكيز الكراميل - طريقة عمل كوكيز الكراميل - بالصور طريقة عمل الكوكيز
• سويسسرول بالجالكسي والمـآرس -طريقة تحضير سويسسرول بالجالكسي والمـآرس
• كيفية عمل كوكيز الشوكولاتة والبرتقال، كوكيز الشوكولاتة والبرتقال الشهية ، تحضير كوكيز
• طريقة عمل حلى الكانشو بالجالكسي الذائب - اسهل طريقة لعمل حلى الكانشو بالجالكسي الذائب
• كوكيز

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[مرااايم]

امممممممم شهية ولامرة جربت السكر البني بالحلويات ... مشكورة ياقمر عالوصفة

[cande]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري