طريقة عمل ارز مع الملفوف

[ام زياد العنزى]

طريقة عمل ارز مع الملفوف

طريقة عمل ارز مع الملفوف

طريقة عمل ارز مع الملفوف




صبإآأحكم / مسإآأئكم ورد

يعتبر طبق جانبي




المقــادير :

كوب أرز الوليمة
1/4 كوب زيت
1 حبة متوسطة بصل مفروم
3-4 فص ثوم،مهروس
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس
2 حبة متوسطة جزر مبروش
2 عود بصل أخضر،شرائح
1/2 كوب بازيلا
1/2 حبة متوسطة لهانة (كرنب-ملفوف)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب ماء

الطـــريقه :

1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
2) سخني الزيت في مقلاة متوسطة، اضيفي البصل، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
3) اضيفي الثوم،الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
4) اضيفي الجزر،البصل،البازيلا واللهانة، قلبي على نار قوية لمدة 3-4 دقيقة.
5) صفي الأرز واضيفيه الى الخضروات،قلبي على نار قوية لحوالي 2 دقيقة.
6) اضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والقرفة.
7) أضيفي الماء ودعي الخليط يغلي، واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف.
غطي القدر باحكام،اتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى ان ينضج

طريقة عمل ارز مع الملفوف

طريقة عمل ارز مع الملفوف

مواضيع قد تعجبك:

• وصفة الملفوف المحشي بالصور - طريقة اعداد الملفوف المحشي
• وصفة شوربة الملفوف بالصور - طريقة اعداد شوربة الملفوف
• طريقة عمل سلطة الملفوف _ سلطة الملفوف باللبن _ مقادير سلطة الملفوف
• طريقه ولا أسهل لعمل الملفوف - طريقة عمل الملفوف
• خطوات عمل الملفوف - طريقة عمل الملفوف

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ