قديم 11-06-2013, 11:36 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.30 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

خبز البوري الهندي



خبز البوري الهندي

خبز البوري الهندي




خبز البوري الهندي hayahcc_1352187396_508.gif


المقادير

2كاس و نصف من الطحين الاسمر
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر نصف كاس ماء دافئ
زيت للقلي

طريقة تحضيره

- ضعي الطحين في وعاء كبير للعجن و اضيفي اليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلا بحيث تتركي فيه فجوة في منتصف الطبق .
- اذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيه في الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين
- اعجنيه قليلا باطراف يديكي ثم اضيفي قليلا من الماء على مراحل واستمري بالعجن بحيث لاتكون العجينة مفتتة تحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .
- اتركي العجينة لترتاح حوالي نصف الساعة .
- قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بـالنشابة مرقاق العجين بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .
- سخني الزيت و بمجرد وضعك لقطع العجين في الزيت سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة .
- يقدم ساخن مع الاطباق الهندية

خبز البوري الهندي

خبز البوري الهندي





مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO