جديد الفعاليات
دخول العضوات
11-06-2013, 11:24 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 كويرات الكاستر بطريقة حلوة280 جرام دقيق 1/2 باكتة خميرة فورية 2 معلقة كبيرة سكر 1/2 معلقة صغيرة ملح بيضة +صفار بيضة 1/4 كوب حليب معلقة زبدة فى درجة حرارة الغرفة مقاديرالكاستر او الكريم باتسير فانيليا طريقة عجينة الكويرات اخلطى الدقيق مع الخميرة اخلطى باقى المكونات و اعجنيها جيدا غطيها و اتركيها تخمر حتى تتضاعف فى الحجم بعد حوالى ساعة و نصف قسمى العجينة بعد كده كور صغيرة فى حجم الخوخة الضغيرة و غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة طريقة الكريم باتسير امزجى الفانيليا مع الحليب و اغليهم و بعدين سبيهم على جنب اخفقى السكر مع صفار البيض ثم اضيفى النشا وقلبى جيدا اضيفى 1/2كوب من الحليب الذى سبق غليه لخليط اللبن و قلبى جيدا ثم اعيدى خليط البيض و السكر و النشا الى مقدار الحليب السابق غليه و سخنيهم على نار هادئة مع التقليب بالمضرب البيض اليدوى حتى يصبح قوامه غليظا و غطيه ******* سخنى زيت نباتى فى مقلاة واقلى الكويرات حتى يصبح لونها ذهبى طلعيهم يصفوا من الزيت على ورق مطبخ و بواسطة كيس الحلويات ضخى الكريم باتسير فى قلب الكور و هى سخنة اختيارى لو مش عايزة تحشيهم ممكن تدحرجيهم فى خليط سكر بودرة و قرفة و هى مازالت ساخنة 2 كوب حليب 4 صفار بيض 1/3 كوب سكر 1/3 كوب نشا وبس ودي واحترامي,,, كويرات الكاستر بطريقة حلوة مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
ام زياد العنزى 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الكاستر , بطريقة , حلوة , كويرات |
كويرات الكاستر بطريقة حلوة
العرض العادي
| |
الساعة الآن 03:52 AM.