11-04-2013, 09:28 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
فطائر قرع محشية بالخضارفطائر قرع محشية بالخضار فطائر قرع محشية بالخضار المقادير: * 2 كوب دقيق * نصف ملعقة صغيرة ملح * 3 ملعقة كبيرة زبدة * 1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان * 1 بيضمخفوق * نصف كوب قرع مشوي للحشو: * بندورة مجففة مع زيتون أسود * لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم * جبن موتزاريلا مع خضار مشوي * شرائح دجاج أو لحم أو تركي طريقة التحضير: * يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع * يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس. * يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة. * يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج. * يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق. * يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد وصحتين فطائر قرع محشية بالخضار فطائر قرع محشية بالخضار مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
|