السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندخل مباشرة في المقادير
1كغ اسبدون
1حبة بصل
3سنات ثوم مفرومين
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
1/2 ملعقة صغيرة شطة(حسب الرغبة)
1/2 حزمة بقدونس مقطع ناعم
4 ملاعق زيت
300غ بزلاء
3حبات جزر مقطع الى قطع صغيرة
500غ ارز
فلفل اسود
ملح
التحضير
في اناء اخلطيالاسبدون,البصل,الثوم,� �لبقدونس,الطماطم,الشطة,الزي ت,الفلفل الاسودوالملح
اتركي الكل مدة ساعة ثم اطهي الخليط بالبخار.
من جهة اخرى اطهي بالبخار الارز,البزلاء.والجزر
عند التقديم اخلطي الكل
وبالهنا والشفا