منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا

طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا
طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...863417_345.png

لعمل قوراب بيتزا الكوسا، نحتاج المقادير التالية:

3 حبة كوسا كبيرة.
200 غرام بندورة صغيرة جدًا.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل، أسود حسب الرغبة.
زيت زيتون، حسب الرغبة.
فص ثوم مفروم.
ريحان مفروم للتزيين.
جبن، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا:

- تقطع كل واحدة من ثمار الكوسا الكبيرة إلى نصفين بالطول، وتكشط البذور باستعمال ملعقة.

- تدهن أنصاف الكوسا بعد ذلك بخليط من الثوم وزيت الزيتون.

- ترش الأنصاف بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

- تقطع البندورة الصغيرة الى شرائح وتوضع على الكوسا.

- ترص قوارب الكوسا في صينية، وتخبز في فرن درجة حرارته 350 مئوية، حتى تنضج الكوسا.

- تخرج صينية قوارب الكوسا من الفرن وترش بالجبن الخالية من الدسم،ـ وتزج في الفرن مرة أخرى لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط حتى تذوب الجبن، كما يمكن زيادة الثوم وزيت الزيتون أيضًا.

- تخرج صينية قوارب بيتزا الكوسا من الفرن وتزين بالريحان، وتقدم ساخنة.

طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا
طريقة تحضير قوراب بيتزا الكوسا