منتديات شبكة حياة - طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن

طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن
طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...863080_700.jpg

لعمل كفتة الدجاج بالجبن، نحتاج المقادير التالية:

2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة بهار مشكل.
2 ملعقة كبيرة جبن سائل.
0.25 حزمة كزبرة أو بقدونس مفروم.
3 حبات بطاطا كبيرة الحجم مسلوقة.
4 قطع صدور دجاج دون عظام.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
2 كوب بقسماط.
زيت للقلي، حسب الكمية.

أما طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن:

- سلق الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد أن ينضج نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة جداً بالسكين.

- هرس البطاطا بعد سلق الدجاج ثم إضافة للدجاج مع الكزبرة والجبن والبهار والثوم وقليل من الملح.

- كوري خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كور صغيرة أو بحسب الحجم الذي ترغبين فيه.

- غمس كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم قليها في الزيت حتى تشقر، تقدم ساخنة.

طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن
طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن