طريقة أفخاذ دجاج التندوري المشوي

[روووووعة الحب]

طريقة أفخاذ دجاج التندوري المشوي

المقادير
كوبا زبادي
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقتان كبيرتان زنجبيل
ثلاثة فصوص ثوم مفري
أربع ملاعق بابريكا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة
زيت زيتون
500 جم أفخاذ دجاج
الطريقة
أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح.
فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة .
واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا.
قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك.
ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج .
ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية في حرارة متوسطة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة وأخرجيه من الكيس البلاستيك .
ثم انثري كمية قليلة من زيت الزيتون على كل قطعة الدجاج وضعيها على شبكة الشواية .
قلّبي الدجاج على كل من الجانبين لمدة دقيقتين .
ثم ارفعي الحرارة تدريجيا واستمري في الشواء لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس) .
واستمتعي بالمذاق الرائع

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل أفخاذ دجاج التندوري المشوي
• طريقة عمل أفخاذ دجاج التندوري المشوي
• طريقة عمل أفخاذ دجاج التندوري المشوي
• أفخاذ دجاج التندوري المشوي - طريقة تحضير أفخاذ دجاج التندوري المشوي بالصور
• دجاج التندوري - طريقة عمل دجاج التندوري - دجاج التندوري بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ