منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   المطبق السعودي (http://www.hayah.cc/forum/t101192.html)

ام زياد العنزى 10-07-2013 02:57 PM

المطبق السعودي
 
المطبق السعودي
المطبق السعودي


°•.♥.•°° المطبق السعودي •.♥.•°

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسه الجاهزه(الرقايق)



الطريقة

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نقطع الطماطم كما في الصوره



ونفرم الكرات و نخلط الطماطم و الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة



ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره



نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...607529_486.jpg

وبالصحة والهناء





المطبق السعودي
المطبق السعودي



مرااايم 10-07-2013 03:31 PM

الف شكر عيوني عالموضوع الحلو


الساعة الآن 03:28 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO