http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...568641_474.jpg




مقادير التوست الأبيض ::


500 دقيق ابيض ( 2 كوب )


ملعقة صغيرة ملح


ملعقة كبيرة خميرة


ملعقة صغيرة سكر


250 مل حليب ( كوب )


3 ملاعق كبيرة .دة


بيضة كبيره مخفوقة


.دة سائحة للوجه


مقادير التوست الاسمر ::



250 جرام دقيق ابيض ( كوب )


ملعقة صغيرة ملح


250 جرام دقيق البر ( كوب )


ملعقة كبيرة خميرة


250 مل حليب ( كوب )


3 ملاعق كبيرة .دة


بيضة كبيره مخفوقة


الطريقة ::


لعمل التوست الابيض


انخلي الدقيق والملح



لعمل التوست الاسمر


انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر




http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...568641_706.jpg



ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست


اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق


سخني الحليب وتوضع فيها ال.دة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب


يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة


اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق




http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...568641_809.jpg




توضع في .دية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )


توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول




http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...568641_957.jpg




توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي


وتترك الى ان تتتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )


توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها ال.دة



http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...568641_955.jpg