طريقة التحضير
نخلي الدقيق و ضعي عليه كمية مناسبة من السمسم والبودرة والكربونة وخلطة المحوجة ثم اقدحي الزيت النباتي جيدا وضعيه على الدقيق عند انزاله من على النار ثم ابدئي بفرك الدقيق مع الزيت جيدا براحة اليد الى أن يتجانس الخليط , يكبس الخليط في صواني ويقطع قبل دخوله الفرن و يخبز في فرن هادئ الحرارة ثم يعاد تقطيعه بعد أن ينضج.