2 كوب حمص مسلوق
1 ملعقة زيت زيتون بكر
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة بقدونس طازج
فلفل أسود و فلفل بابريكا حسب الطلب
عصير 2 ليمونة
3 ملاعق طحينة
توضع كل المكونات ما عدا البقدونس فى محضر الطعام " أو الكبة " و تخلط حتى التجانس ثم تنقل لطبق التحضير و تزين بالبقدونس و ملعقة من زيت الزيتون
