تصنيفات الوصفات
سلطة الزبادي
  • سلطات
  • بتاريخ 4-8-2015
  • 5360 مشاهده

المكونات

كوبان من لبن زبادي جامد أو رائب حسب الرغبة.

- ثلاث معالق من النعنع الطازج.

- سنين من الثوم.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

- ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.

- ثلاث ثمار من الخيار الكبير والناضج.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار قدر عميق فخاري.

- نغسل النعنع والثوم، ونقوم بتقطيعه وفرمه فرمًا ناعمًا.

- نزيل البذور من ثمرة الفلفل الأخضر الحارة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.

- نضع الثوم والنعنع والفلفل في القدر الفخاري مع ربع ملعقة من الملح ونقوم بالهرس جيدًا بواسطة المدقة الخاصة بالقدر الفخاري، وحين تهرس جيدًا نتوقف.

- نبشر ثمار الخيار بشرًا ناعمًا، ونضيفه للمكونات التي تم هرسها.

- نسكب اللبن فوق المكونات الأخرى ونحركه.

- تصب سلطة الزبادي بالخيار في أطباق التقديم، ونزينها من أعلى بورقتين من أوراق النعنع.

التعليقات