• نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج المسحب •
بيضتان كبيرتان مخفوقتان جيداً •
ملعقة صغيرة من الماء •
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم •
ملعقة صغيرة من الزعتر (الأخضر أو اليابس)
• قليل من الفلفل الأحمر (مطحون) •
نصف كوب من فتات الخبز (محمصة) •
نصف كوب قمح •
ملعقة صغيرة من الريحان
• قليل من الفلفل الأسود •
ملعقة صغيرة من زيت زيتون
نقطع شرائح الدجاج على شكل مكعبات صغيرة. • - نخفق البيض المخفوق مع ملعقة الماء ، ثم نضيف مكعبات الدجاج إلى مخفوق البيض. • نخلط البقدونس مع الزعتر والفلفل الأحمر المطحون وفتات الخبز وحبوب القمح إضافة إلى الريحان ، والفلفل • الأسود ، ونضيف الزيت ونخلط المكونات جميعها حتى يتم امتزاجها. • نضع هذه التتبيلة في كيس من البلاستيك ونضع قطع الدجاج فيها. • نرص قطع الدجاج في صينية الشوي وتخبزها في الفرن لمدة تقدر بـ 20 دقيقة مع تقليبها على كلا الجانبين ، ويمكن أن يتم قليها بمقلاة مليئة بالزيت وتكون قطع الدجاج مغمورة بالزيت لكن هذا يزيد من نسبة الكوليسترول فيها... والأسلوب الأكثر شهرة في لتناول قطع الناجتس هي الشطائر..