تصنيفات الوصفات
مافن المربى و جوز الهند

المكونات

  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.
  • بيضة.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة برش قشر الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • الحشوة:
    • اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من المربى، (حسب النوع المفضّل).
    • كوب من جوز الهند المبشور.
    • نصف كوب من السكر الناعم.
    • بيضتان.
    • نصف ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نخلط كافّة مكوّنات العجينة مع بعضها البعض، ونقسّم العجينة إلى اثنتا عشرة مجموعة.
  • نفرد العجينة في قوالب المافن ونوزعها على الحواف بشكل متساوٍ.
  • نحضّر الحشوة، وذلك بخلط كافة مكونات الحشوة باستثناء المربّى.
  • نضع في قوالب المافن مقدار ملعقة من المربى تليها ملعقة من حشوة جوز الهند.
  • نُدخل قوالب المافن للفرن على نار تكون هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة.

التعليقات