4 حبات طماطم
2 حبات فلفل، 1حمراء و اخرى خضراء
1 بصل احمر
1 حبه خيار
بيضه مسلوقه
زيتون و كبار
تن
زيت زيتون و ملح
تقطع كل الخضار لمكعبات صغيرهتخلط كلها معايضاف اليها الملح و ملعقتان من زيت الزيتونيخلط الكل جيدا و يسكب في صحن للتقديم
يزين بدوائر البيض ثم بالتنيزين بعد ذلك بالزيتون و الكباريقدم طازجا لطعم و قرمشه افضل