750 غ من فيليه السمك
125 غ من الزنجبيل الطازج
عصير ليمونة
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة زيت سمسم
6 حبات ثوم مقطعة
3 ملاعق سمسم
2 ملاعق صلصة الصوجا
ورق المونيوم
قم بغسل فيليه السمك جيدا و ملحه
قطع الزنجبيل لدوائر رقيقة و انقعه في عصير الليمونة ل10 دقائق
في مقلاة، قم بتسخين الزيوت
أضف الثوم و قلبه إلى أن يكتسب لونا ذهبيا
اسكبه على الزنجبيل
في نفس المقلاة، قم بتحمير السمسم و أضفه على الزنجبيل
أضف عليها صلصة الصوجا
قلب الخليط جيدا
ضع قطعة من الفيليه في ورق الالمونيوم
أضف عليها القليل من الخليط السابق
لفها جيدا و اطبخها على البخار ل 15 دقيقة
قدمها
