4 صوبيا (كالاماري) مقطعة لدوائر200 غ شربة لسان عصفور2 قرع أخضر مقشر و مقطع لمكعبات2 جزر مقشرة و مقطعة لمكعبات100 غ بازيلا1 بصل مفروم ناعم2 حبات ثوم مطحون5 ملاعق كسبرة مفرومة4 حبات طماطم معصورةرشه نعنع جاف مطحونملعقة هريسةملعقة كركمزيت، ملح و فلفل حسب الرغبة
في وعاء ضع كل المقادير والبهارات
أضف الزيت، الفلفل و الملح حسب الرغبة
قلب الكل جيدا جيدا و ضعه يطبخ على البخار إلى أن تستوي الشربة، الخضار و الكالاماري مع التقليب من حين لآخر
قدم