900 غ من فيليه سمك القد
3 اعواد كسبره
بصله متوسطه الحجم
6 قطع خبز مطحونه
بيضه
1 ملعقه بقدونس مطحون
2 ملاعق عصير ليمون
ملح حسب الرغبه
افرم البصل و الكسبره ناعمين
سخن ملعقه زيت في مقلاه و قم بتذبيلهما من 5 ل 7 دقائق على نار هادئه
قم بعد ذلك بفرم السمك بالسكين ناعما
اضف اليه البصل و الكسبره و البقدونس و البيض و الملح و عصير الليمون
امزج الكل جيدا
كون كريات متساويه الحجم من الخليط
لفها بالخبز
قم بشويها على نار هادئه في مقلاه مدهونه قليلا بالزيت إلى ان تتحمر
اقلبها و حمرها من الجهتين
قدمها
