200 غ دقيق
5 غ خميره مرطبات
3 بيضات
100 مل حليب
100 مل زيت زيتون
100 غ جبن مفروم
330 غ طماطم مجففه منقوعه في كميه الزيت المذكوره اعلاه لتصبح طريه
ملح و فلفل حسب الرغبه
سخن الفرن لحراره 180 درجه
ادهن طبقا ابعاده 20*11 سم بالزبده ثم رشه بالدقيق
اخرج الطماطم من الزيت و قطرها تماما منه
في وعاء، امزج الزيت مع البيض و الحليب و اخفق الكل جيدا جيدا
اضف بعد ذلك الدقيق و الخميره بعد نخلهما
اضف الملح و الفلفل
امزج الكل جيدا
اضف بعد ذلك الجبن و الطماطم
امزج الخليط ثم اسكبه في الطبق
اطبخه في الفرن من 20 ل 25 دقيقه
دع الكيك يبرد قليلا ثم قدمه
