المكونات
كوب (375غ) من الطحين الذاتي الاختمار ½
½ ملعقة شاي من كربونات الصودا
¼ كوب (25غ) من الكاكاو
½ كوب (100غ) من السكر الأسمر المرصوص جيداً
½ كوب (125غ) من الزبدة مذوبة، بيضتان، مخفوقتان قليلاً
كوب (250 مليلتر) من زبدة اللبن
كوب (250 مليلتر) من الشكلاطة المعلبة القابلة للمد
طريقة التحضير
إدهني 12 حفرة في قالب المافن بالزبدة (سعة 3/1 كوب 80 مليلتر
2-أنخلي المقادير الجافة في وعاء كبير وأضيفي مع التحريك الزبدة والبيض و زبدة اللبن.
3-صبي في قالب المافن الجاهز المزيج و غطيه بملعقة طعام من الشكلاطة.
4-غطي الشكلاطة بمزيج المافن المتبقي أخبزي القوالب في الفرن على درجة حرارة معتدلة إلى قوية لحوالي 20 دقيقة.