تصنيفات الوصفات
عجة بالمرقاز

المكونات

  • 6 مرقاز
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 1 البصل
  • 3 فصوص من الثوم
  • 2 الفلفل الأخضر مقطع
  • 1 ملعقة طعام هريسة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة تابل
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

ينظف البصل و يقطع إلى حلقات
سحق فصوص من الثوم
وضع مقلاة على نار هادئة
نضع الزيت
يقلى البصل والثوم في الزيت
يحرك المزيج لمدة 3 دقائق
ثم يضاف معجون الطماطم
يقلب قليلا
وضع التوابل والفلفل المقطع
يحرك المزيج لمدة 2 دقيقة
قم بإضافة مرقاز (2 لكل شخص)

إضافة كمية من الماء (حوالي كأس واحد)
تطهى لمدة 25 دقيقة

ثم يضاف البيض

يغلي لمدة 3 دقائق
ثم يقدم ساخنا

 

وصفات أخرى
لا يوجد وصفات مشابهة
التعليقات