تصنيفات الوصفات
التونا مع الذرة
  • سلطات
  • بتاريخ 6-6-2015
  • 502 مشاهده

المكونات

  • خل البلسمك: نصف كوب
  • عصير الليمون: 1 حبة (الحامض)
  • الخردل: ملعقة كبيرة
  • ملح: ملعقة صغيرة
  • البهار الأسود: نصف ملعقة صغيرة
  • التونا: علبتين (كبيرتان الحجم، التونا بالماء، يصفّى منه الماء)
  • الذرة: كوبان
  • الفليفلة: 2 حبة (محمّصتان في الفرن ومطقّعتان قطعاً صغيرة)
  • خس: كوبان (الخس الجمدي (Frisée))

طريقة التحضير

. أمزجي الخل، وملعقتين من الحامض، والخردل، والبهار، وضعيهما فوق سمك التونا. أغلقي الوعاء وضعيه في البراد لمدة ساعة.
2. ضعي الذرة والفليفلة الحلوة في المقلاة حتى يصبح لونه مائلاً إلى البنّي (بين 4 و 5 دقائق).
3. أضيفي مزيج سمك التونا إلى المقلاة لمدة 6 إلى 7 دقائق.
4. قطّعي أوراق الخس وضعيها في صحن كبير (جاط) ثم ضعي السمك في الوسط.

الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية: 188
الدهنيات :6 غرامات
الكولسترول:43 ملغ
البروتين:27.4 غراماً
النشويات:3.9 غرامات
الألياف :2.5 غراماً

التعليقات