500 جرام بازلاء طازجة
مرقة لحم أو دجاج
بصل
بهارات
ملح و فلفل
كمية من الزبدة
كريمة " حسب الحاجة "
توضع المرقة على النار وعند الغليان يضاف إليها البازلاء و البصل والبهارات
المرغوب فيها
و تترك لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة
يتم رفعها من على النار ووضعها في الخلاط حتى تصبح متجانسة
تعاد إلى النار و يضاف إليها الزبدة والكريمة وتقلب وتقدم .
