تصنيفات الوصفات
شوربة الجزر والفطر

المكونات

جزر شرائح 120 جرام
فطر شرائح 100 جرام
بصل مفروم ناعماً 10 جرامات
حليب 300 جرام
زبدة 20 جرام
ملح وبهار أبيض حسب الذوق
دقيق

طريقة التحضير

توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف الفطر والجزر المقطع
إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها
أصفر ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان ، ثم يضاف
الملح والبهار الأبيض ، وتقدم ساخنة .

التعليقات