طريقة التحضير
توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف الفطر والجزر المقطع
إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها
أصفر ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان ، ثم يضاف
الملح والبهار الأبيض ، وتقدم ساخنة .