طريقة التحضير

- افرمي البصلة ناعمة و قلبيها مع قليل من الزيت حتي يتغير لونها

- ثم قطعي الدجاجة الي اربع قطع وضعيها فوق البصل

- اضيفي البهارات جميعها والملح مع التقليب لمدة خمس دقائق حتي ياخذ الدجاج طعم البهارات

- اضيفي الماء وتركية يغلي لمدة نصف ساعة

- في وعاء اخر ضعي الزيت ودعية يسخن ثم اقلي البطاطس في الزيت حتي تحمر قليلا وارفعيها عن النار

- وعندما تستوي الدجاجة ارفعيها من الشوربه وضعيها في صينيه

- ضعي فوقها البطاطس المقليه ثم مرقةالدجاج المسلوق

- ضعي البقدونس المفروم والثوم المدقوق يجب ان تكون نيئة

- ضعي حساء الدجاج مع البطاطس المحمره في الفرن ودعيها تغلي قليلا حتي تتجانس المواد مع بعضها

- وتحمر قطع الدجاج ثم اضيفي الليمون

- يقدم حساء الدجاج مع البطاطس المحمره بجانب الارز