طريقة التحضير

- يوضع زيت الزيتون فى المقلاة على النار، ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة وتترك فى الزيت حتى تتبل، ثم البهارات والملح إلى الخضروات
- بعد ذلك يضاف كوب البرغل والماء إلى الخضروات المتبلة وتترك على النار بضعة دقائق لتتداخل معا وتقدم ساخنة بالهنا والشفا

ملاحظة:
الكمية تكفى 4-6 أفراد
لابد من نقع البرغل قبل بدء تنفيذ الطبق بنصف ساعة على الأقل