طريقة التحضير

- نهرس البصلة والبطاطا قليلاً، نضيف نصف كوب مرقة الدجاج، نتركها تغلي ونغطي القدر حتى تنضج البطاطا.
- نضيف بقية المرقة والطحين حسب ما تحبوها ثقيلة، واخيراً الملح والفلفل.
- نضيف الجبنة، نترك الشوربة تغلي لدقيقتين، نسكبها في زبدية ونتركها تبرد قليلاً
- نزينها بقطع التوست المحمص والبصل الاخضر