1/2 كجم جزر
1 مكعب مرق اللحم
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
1 بصلة
قطع خبز محمر
- يبرش الجزر والبصلة ويسلق ثم يهرس بمصفاة.
- سخني السمن ويقلب مع صلصة الطماطم ثم يضاف الجزر ومقدار مناسب من مرق اللحم المضاف إلي الماء والملح والفلفل ويحرك الخليط علي نار هادئة ويترك علي النار حتى ينضج.
- يقدم ساخنا مع قطع الخبز المحمر
