قديم 09-09-2013, 02:09 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اشجان الحسن
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه
عرض البوم صور اشجان الحسن  
معلومات العضوة

التسجيل: 23-4-2013
العضوية: 1017
المشاركات: 14,247
بمعدل : 2.61 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اشجان الحسن غير متواجد حالياً

طبخ

الفته اللبنانى بالصور..


الفته اللبنانى بالصور.. last10.gifالفته اللبنانى بالصور.. 61.gifالفته اللبنانى بالصور.. last10.gif


الفته اللبنانى بالصور.. 35391.png


المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .




الفته اللبنانى بالصور.. 35392.png




اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .




الفته اللبنانى بالصور.. 35393.png




حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .




الفته اللبنانى بالصور.. 35394.png




بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .




الفته اللبنانى بالصور.. 35395.png




بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .




الفته اللبنانى بالصور.. 35396.png




ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .





الفته اللبنانى بالصور.. 35397.png



وضيفي صوص الزبادي .




الفته اللبنانى بالصور.. 35398.png




انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .




الفته اللبنانى بالصور.. 35399.png




وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .


الفته اللبنانى بالصور.. 35400.png




الفته اللبنانى بالصور.. 35401.png




م
ن

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-18-2013, 06:22 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة قسم الفتاة المسلمة


افتراضي

مرة شكلها لذيذ

إن شاء الله يتم التنفيذ الليلة

جزاك الله خيرا



رد مع اقتباس
قديم 09-18-2013, 06:31 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه


افتراضي

بالف هنه وشفه على قلبك أم رائد


رد مع اقتباس
قديم 09-18-2013, 07:22 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى


افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
قديم 10-26-2013, 02:42 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة


افتراضي

مبدعة اخت اشجان
ومميزة بمواضيعك
كل الشكر لك


رد مع اقتباس
قديم 10-26-2013, 02:44 AM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه


افتراضي

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري ..عطر ..واليمامه كلك زوق


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO