تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية

طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية لتحضير صفائح الكفتة المحشية نحتاج المقادير التالية: كيلو لحمة مفرومة.

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2013, 07:25 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أرجوان الملكي
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور أرجوان الملكي  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77775
الدولة: جدة
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أرجوان الملكي غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية

طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية
طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية


طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية hayah_1349364317_524.jpg



لتحضير صفائح الكفتة المحشية نحتاج المقادير التالية:

كيلو لحمة مفرومة.
2 ثمره بصل.
نصف حزمة بقدونس.
رغيف خبز أسمر متوسط منقوع في الماء.
ملح وبهارات "كمون - فلفل أسود - كزبرة ناشفة - جوزة الطيب".
2 حبة بيض.
6 حبات بيض مسلوق.
6 قطع مربعة من القماش الأبيض الخفيف.
1 كوب عصير البندورة.
زيت الطعام.

أما طريقة تحضير صفائح الكفتة المحشية:

نقوم بفرم اللحمة في مفرمة اللحم الكهربائية مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف اليها الملح و البهارات و البيضتان و تخلط جيداً. وتقسم اللحمة الى ست قطع متساوية و تحشى كل قطة ببيضة واحدة مسلوقة بعد تقشيرها. ثم تلف كل قطعة بقطعة من القماش و تربط أطرافها جيداً وتسلق في الماء حتى يتم تنضج تماماً. بعد ذلك تترك اللحمة حتى تبرد، ثم تخرج من القماش وتقطع الى نصفين. وترص في صينية بايركس.

يوضع عليها عصير البندورة وقليل من ماء السلق، مع إضافة قليل من الملح وقليل من البهارات، وبعدها توضع صفائح الكفتة المحشية في الفرن لمده 30 دقيقة. وفي النهاية تقدم صفائح الكفتة المحشية ساخنة مع الأرز الأبيض.






طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية
طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO