طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية
طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...354483_651.jpg



لإعداد شوربة الايما اللبنانية، نحتاج المقادير التالية:

2 ملعقة معجون البندورة.
0.50 كيلو لحم كفتة بقري.
0.50 كوب أرز.
0.50 كوب شعيرية.
2 ملعقة زيت.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية:

- يُقسّم اللحم الى كرات صغيرة ككريات الكفتة.

- تُقلى كريات اللحم في الزيت، مع تقليبها من وقت إلى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات.

- يُسكب الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون البندورة، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل.

- يطهى المزيج حتى ينضج الأرز، ويقدم ساخنًا.




طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية
طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية