منتديات شبكة حياة - عرق فلتو ولا اطعم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://www.hayah.cc/forum/backgrounds/16.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]عرق فلتو ولا اطعم
انا قلت اعمل عرق فلتو واجيبه اقولكم عليه
المقادير
اولا جبت عرق فلتو فى حدود اتنين كيلو ونصف
وتوم
بصل
توابل (ملح وفلفل وورق لورا وحبهان وبودرة توم وبودرة بصل )
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_312.jpg

الطريقة
وبعد كدة نشيل منه الدهن الزيادة ونشطفه بمياه من مكان ايد الجزار
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338587_988.jpg

ونبدا نعمل فتحات بالسكينة ونحط فصوص التوم
وبعدين نلفه بالخيط بالشكل ده..
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_202.jpg

ونحطه فى صينية وبمعلقتين زيت او زبدة الى تحبيه وتحمريه من الناحيتين بالشكل ده
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_105.jpg

وبعدين نحط المكونات دى
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_312.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338587_336.jpg
ونضيف عليها مياه مغليه مقدار براد مية مثلا
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_376.jpg

وندخله الفرن ونسيبها مثلا ساعة وبعدبن نبص عليها بالشوكة لو لسة مااستوتش نسيبها شوية كمان لحد ماتستوى
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_302.jpg

ممكن كمان تعمليها فى حلة من فوق بنفس الطريقة بس الفرن بيحلى الاكل بعد كدة هنطلع الصينية من الفرن ونضعها فى سرفيس

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_246.jpg

طبعا العرق بيلف على بعضه وبيكيش شوية ذى اى لحمة
ودى المرقة او الصوص الى طلعته اللحمة مع المكونات الى الى حطناها معاها هنسيبها على النار تتسبك عشان تبقى صوص تقيل نرشه على العرق ساعة الاكل
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338587_329.jpg

وبعد كدة نحطه فى الطبق ونقطعه بس لما يبرد شوية عشان تملكى تمسكيه وتفكى الخيط وتقطعيه
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338587_387.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338586_122.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338589_150.gif http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338588_234.jpg

ويقدم مع الصوص وطبق ارز بالشعرية
والف هنا وشفا
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...338587_958.jpg

مع تحياتى
ام حمادة

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]