طريقة تحضير قالب اللحم المفروم

[أرجوان الملكي]

طريقة تحضير قالب اللحم المفروم

طريقة تحضير قالب اللحم المفروم
طريقة تحضير قالب اللحم المفروم









لعمل قالب اللحم المفروم للشيف أسامة، نحتاج المقادير التالية:

2 ملعقة كبيرة أوريجانو "أو شبت أو بقدونس" مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت.
كوب بصل مفروم.
كوب فلفل أخضر مفروم.
حبة جزر مبشور.
2 فص ثوم مفروم.
0.50 كيلو لحم مفروم.
2 بيضة.
كوب بندورة مصفاة.
0.50 كوب أرز مطحون أو مجروش.
0.25 كوب جبنة بارمازان مبشورة.
ملح و فلفل، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير قالب اللحم المفروم:

- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، ويُرفع عن النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً.

- تُضاف باقي المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيدًا حتى تتجانس.

- يُوضع الخليط في قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.

- يُخبز لمدة ساعة أو حتى تمام نضج اللحم.

- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

- يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز "سولفان"، أو أرز مطهو، أو صلصة مكرونة، أو بطاطا مهروسة.







طريقة تحضير قالب اللحم المفروم
طريقة تحضير قالب اللحم المفروم

مواضيع قد تعجبك:

• صينية اللحم المفروم بالطحينة بالصور , طريقة تحضير صينية اللحم المفروم
• قالب اللحم المفروم Meat Loaf بالصور, طريقة تحضير قالب اللحم المفروم
• طبق اللحم المفروم بالخضار والجبن (طبخة قروية فرنسية) - طريقة تحضير طبق اللحم المفروم
• بالصور حساء اللحم المفروم - طريقة اعداد حساء اللحم المفروم
• كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية - طريقة عمل كرات اللحم المفروم

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ