طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص

[أرجوان الملكي]

طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص

طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص
طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص




لعمل سلطة البرغل بالحمص، نحتاج المقادير التالية:


75 ملل زيت زيتون.
30 غرام ثوم مدقوق.
30 غرام سمسم محمص.
100 غرام بصل أحمر مفروم.
400 غرام حمص مغسول ومصفى.
150 غرام برغل ناعم مغسول.
40 ملل عصير ليمون.
60 غرام بقدونس مفروم ناعم.
30 غرام نعناع مفروم خشن.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
10 غرام بابريكا.

أما طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص:

- نضع البرغل في وعاء ونسكب فوقه ماء مغلي ونتركه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.

- نضع الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم ونمزجه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.

- عندما يبرد البرغل نزيل الماء الزائد ونضيف الحمص.

- وأخيراً، نضيف البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء، ونخلط المقادير جيدًا ثم نتبّلها مع الملح والبهار ونرش البابريكا قبل التقديم.








طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص
طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص

مواضيع قد تعجبك:

• أرز بالحمص واللحم بالصور , طريقة تحضير أرز بالحمص واللحم
• سلطة البرغل _ سلطة البرغل بالفلفل الاخضر _ اعداد سلطة البرغل _ سلطات شاميه
• سلطة البطاطا بالحمص - طريقة اعداد سلطة البطاطا بالحمص - سلطة البطاطا بالحمص بالصور
• سلطة البرغل بالصور - طريقة عمل سلطة البرغل مع البطاطا المقلية
• بالصور كبة البرغل اللذيذة ،تحضير كبه البرغل

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ