تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل سمك موسى مع الفطر

طريقة عمل سمك موسى مع الفطر طريقة عمل سمك موسى مع الفطر طريقة عمل سمك موسى مع الفطر المقادير : - سمكتا موسى (Sole) كاملتان

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-03-2013, 01:47 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أرجوان الملكي
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور أرجوان الملكي  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77775
الدولة: جدة
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أرجوان الملكي غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل سمك موسى مع الفطر

طريقة عمل سمك موسى مع الفطر
طريقة عمل سمك موسى مع الفطر



طريقة عمل سمك موسى مع الفطر hayah_1349257677_918.jpg


المقادير
:
- سمكتا موسى (Sole) كاملتان
- 60 غرام زبدة
- مئة غرام من الفطر صغير الحجم
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقتان طعام من الكريمة
- 3 عروق من الكراث مفرومة ناعما

طريقة التحضير:
- اغمسي اصبع يدك الكبير في الملح ، افركي به ذيل السمكه بقليل من الملح، ثم اسلخي الجلد تدريجيا بدءا من الذيل الى الرأس.
- أزيلي الخياشيم. ثم اغسليه بالماء البارد ، ثم جففيه بمناديل ورقية.
- ادهني طبق فرن غير قابل للكسر بالزبد. ضعي السمك في الطبق. ضعي فوقة نصف كمية الزبدة بعد تقطيعه. غطي الطبق. اشوي في فرن متوسط الحرارة، مدة ثلث ساعة أو حتى يصبح السمك طريا.
- ضعيه في طبف التقديم .غطيه حتى يبقى ساخنا. ضعي السائل في طبق الفرن واحتفظي به. ضعي بقية الزبد في مقلاة كبيرة.
- ارفعيها على النار وعندما تذوب الزبدة أضيفي الفطر، حركي مدة دقيقتين أو حتى يصبح لون الفطر ذهبياً. ارفعية من المقلاة. ضعي مرق السمك في المقلاة مع عصير الحامض.
- حركي مدة دقيقتين ثم أضيفي الكريمة والكراث.
- حركي مدة دقيقة . قدمي السمك الى جانب الفطر والصلصة.


طريقة عمل سمك موسى مع الفطر
طريقة عمل سمك موسى مع الفطر






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO