طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم

[ام جاسر]

طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم

طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم

طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم






يمكنك اعداد أشهى أنواع ساندويتشات البرجر في المنزل. اليكي طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم والبصل.

المقادير
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1/2 كيلو سمك فيليه مفروم
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة معجون خردل (مسترد)
1 ملعقة كبيرة كاتشب
ملح وفلفل



للتقديم
3 خبز برجر طازج
خس طازج
3 شرائح طماطم كبيرة
3 شرائح بصل كبيرة



الطريقة
- تُخلط الزبدة مع ملعقة كبيرة من الشبت ثم تُشكل على هيئة اسطوانة داخل قطعة من البلاستيك الشفاف.
- تُوضع اسطوانة الزبدة في البراد (الثلاجة) لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك.
- يُخلط السمك في وعاء عميق مع المايونيز، الخردل، الكاتشب وباقي كمية الشبت، يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى تتداخل.
- يُقسم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية.
- يُوضع جزء من الخليط داخل قطاعة دائرية مُبطنة بورق البلاستيك قُطرها حوالي 9 سم.
- تُقطع شريحة من إسطوانة الزبدة وتُوضع في القطاعة يليها جزء أخر من الخليط، يُساوى السطح باليد.
- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية الخليط بحيث نحصل على ثلاثة أقراص سميكة من البرجر المحشو .
- تُرص أقراص البرجر على سطح شواء ساخن ( أو مقلاة مسطحة) لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- يُنقل البرجر إلى صاج، يُوضع بفرن حرارته 180 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
- يُشق البرجر بسكين حاد بحيث ينفصل الوجهين، يوضع البرجر يليه الخس الطازج ثم شريحة من الطماطم والبصل.
- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية الخبز والبرجر، تُقدم الساندوتشات دافئة.



وبالهنا والشفا


طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم

طريقة تحضير ساندوتش برجر السمك بالطماطم

مواضيع قد تعجبك:

• ساندوتش برجر السمك بالطماطم والبصل
• كلوب ساندوتش - طريقة تحضير الكلوب ساندوتش - خطوات تحضير ومقادير الكلوب ساندوتش
• طريقة تحضير برجر السلمون الصحي - برجر السلمون الصحي خطوة بخطوة
• كلوب ساندوتش - طريقة تحضير الكلوب ساندوتش - خطوات تحضير ومقادير الكلوب ساندوتش
• ساندوتش برجر اللحم و الماشروم

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر