منتديات شبكة حياة - طريق عمل البطاطس بالفرن

طريق عمل البطاطس بالفرن

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...783363_453.jpg

صينية البطاطس بالفرن من الأطباق الرئيسية الشهية ذات القيمة الغذائية العالية لأن البطاطس تقي من ارتفاع ضغط الدم وتعمل على تخليص الجسم من السموم.

مقادير صينية البطاطس بالفرن
كيلو من البطاطس مقطعة على شكل حلقات
أربع ثمرات طماطم معصورة
لحم مفروم
2 ثمره بصل مقطعة قطع صغيرة
جزر مبشور
فلفل حلو
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات
ربع كوب زيت
كوبان ماء
زيت قلي

طريقه عمل صينية البطاطس بالفرن
1. يوضع اللحم المفروم في قدر و يقلب.
2. يوضع عليه بصلة واحدة والجزر والفلفل وملعقة ملح وملعقة بهارات، ويترك على النار حتى ينضج.
3. تقلى البطاطس في الزيت، ثم ترص البطاطس في الصينية المعدة.
4. يوضع ربع كوب زيت على النار، ويوضع عليه البصلة الثانية ويقلب إلى أن يصبح ذهبي.
5. يوضع عليه عصير الطماطم والماء والبهارات والملح، ويترك حتى يغلي.
6. يوضع الخليط على البطاطس في صينية، وبعد ذلك يوضع اللحم المفروم.
7. تدخل صينية البطاطس بالفرن حتى تنضج.
8. تقدم صينية البطاطس بالفرن مع الأرز الأبيض