09-14-2013, 06:00 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
الكورسانالمعجنات عجينة العشر دقائق (الكورسان __الجبنيه __والبيتزا ) المقادير: فنجان قهوة سكر 2 ملعقة طعام خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق. الطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق اخليها عشر دقائق وهذشكلها بعد 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وملعقتين حليب بودره وتعجن جيدا وتستخدم على طول الكورسان والجبنيه خذي شوي من العجينه وافرديها مثل كذا وبعدين قطعيها مثلثات مثل هكذا وبعدين ضعي الحشوه جبن تونه(قطعي بصل صغار وبعدين احمسيه مع الزيت واضيفي التونه وملعقه صغيره معجون طماطم وملعقه صغيره بهارات ورشة ملح حركيه مدة 5 دقائق وبكذا يكون جاهز للحشو) أواذا حابه تحشيها شي ثاني ع ذوقك بعدين ابداء الفها بهذه الطريقه وبكذا لفيتها كامله وبعدين ادهنها بالبيض من قوق وارش عليها (سماق --حبة سمراء--زعتر)لتزيين ضعيها في صينيه مدهونه بالزيت علشان العجينه ما تمسك بالصينيه وهذا شكلها قبل ادخلها الفرن واتركها الين ماتحمر من تحت ومن فوق خلك واقفه عندها تحمر على طووووول وهذا شكلها وهي بالفرن لسى ماخرجتها وبعدين شكلها النهائي [IMG][/IMG] مواضيع قد تعجبك: | ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة |
|
09-17-2013, 10:09 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلم يديك عيوني والله يعطيك ألف عافية ... | ||||||
10-11-2013, 03:59 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| رد: الكورسان يسلمووووو .... يعطيك العافية .. | ||||||
10-13-2013, 07:03 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| رد: الكورسان حلوى كثييييييييييييير | ||||||