تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري المقادير : 8 قطع ريش لحم 4

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-11-2013, 12:23 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105920_520.jpg


المقادير :


8 قطع ريش لحم

4 ملاعق كبيرة عسل

2 فصوص ثوم مفروم

1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم

1 ملاعق كبيرة خل

1 ملاعق كبيرة مياه

2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات

500 مل من الزيوت النباتية

1 ملاعق كبيرة مسطردة

1 ملعقة مايونيز

1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم

ملح

الفلفل




الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ

الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري


في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105920_891.jpg


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105920_286.jpg




ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105921_564.jpg





ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105920_646.jpg












الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس


اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105921_120.jpg



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105916_664.jpg



الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة

ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.




ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105916_601.jpg



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105916_941.jpg


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105916_704.jpg


الخطوة السادسة : شي ريش اللحم



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105918_130.jpg



قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105917_253.jpg



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105917_522.jpg







رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.




ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105918_286.jpg



ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.




ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105919_667.jpg



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105919_646.jpg





رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105919_993.jpg




الخطوة السابعة : تحضير الطبق

فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105919_533.jpg





ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري hwaml.com_1346105919_429.jpg





مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO