سلطة القرع بالمكسرات والتوابل الدافئة

سلطة القرع بالمكسرات والتوابل الدافئة

[SIZE=5px]

http://7awa.roro44.com/uploads/2013/07/31.jpg

وصفة أخرى متجددة من ملف السلطات المشوية ، اليكم القرع العسلي المقشر بخليط المكسرات والسميم والتوابل في الفرن.

المقادير

1/2 كيلو قرع

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 كوب عين جمل (جوز) مجروش

2 ملعقة كبيرة لوز(شرائح)

2 ملعة كبيرة سمسم

1 ملعقة كبيرة كمون صحيح

ملح وفلفل

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُقشر القرع ثم يُقطع إلى مكعبات كبيرة ويُرص على صاج فرن.

- يُرش بنصف كمية زيت الزيتون ثم يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج ( حتى يلين).

- يُترك ليبرد ثم يُخلط في وعاء عميق مع عين الجمل، اللوز، السمسم والكمون.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- تُوضع السلطة في طبق التقديم، تُقدم دافئة.

[/SIZE]

سلطة القرع بالمكسرات والتوابل الدافئة

سلطة القرع بالمكسرات والتوابل الدافئة