العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

فطائر هنديه

فطائر هنديه فطائر هنديه فطائر هنديه أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-06-2013, 10:15 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

فطائر هنديه



فطائر هنديه
فطائر هنديه

أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين )

مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت

نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .




وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون

ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .



فطائر هنديه hayah_1346955362_333.jpg


ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء

فطائر هنديه hayah_1346955368_792.jpg





وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا ...



نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت

و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .

فطائر هنديه hayah_1346955367_267.jpg


فطائر هنديه hayah_1346955360_965.jpg

وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط ...



ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه....


فطائر هنديه hayah_1346955364_153.jpg


فطائر هنديه hayah_1346955361_259.jpg

ونكمل لفتها بهذا الشكل ...



فطائر هنديه hayah_1346955364_961.jpg


ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها


فطائر هنديه hayah_1346955363_263.jpg


وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن




ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول



فطائر هنديه hayah_1346955367_885.jpg








وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني

فطائر هنديه hayah_1346955365_448.jpg


فطائر هنديه hayah_1346955362_748.jpg

فطائر هنديه hayah_1346955360_100.jpg



هذه صورتها لما تنتفخ معاك

فطائر هنديه hayah_1346955359_561.jpg
وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي

فطائر هنديه hayah_1346955366_544.jpg


فطائر هنديه
فطائر هنديه

[SIZE=5px][/SIZE]

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO