|
فطائر هنديه فطائر هنديه فطائر هنديه أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا . وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح . http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955362_333.jpg ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955368_792.jpg وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا ... نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل . http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955367_267.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955360_965.jpg وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط ... ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.... http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955364_153.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955361_259.jpg ونكمل لفتها بهذا الشكل ... http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955364_961.jpg ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955363_263.jpg وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955367_885.jpg وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955365_448.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955362_748.jpg http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955360_100.jpg هذه صورتها لما تنتفخ معاك http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955359_561.jpg وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...955366_544.jpg فطائر هنديه فطائر هنديه [SIZE=5px][/SIZE] |
| الساعة الآن 01:39 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO