منتديات شبكة حياة - طريقة عمل محشى بالريش

طريقة عمل محشى بالريش

طريقة عمل محشى بالريش

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...951857_649.jpg

طريقة جديدة للمحشى عمل المحاشى المشكلة مع الريش الضانى أو البتلو.

المقادير:

خلطة المحشى:

500 جرام صوص طماطم.
10 جرامات فلفل أسود.
30 جراما كزبرة.
10 جرامات شبت.
2 كيلو أرز أبيض مغسول.
3 كيلو ريش بتلو.
10 قطع من كل من (باذنجان وكوسة وفلفل).

طريقة العمل:

توضع خلطة المحشى على بعضها ثم توضع الخلطة فى (باذنجان وكوسة وفلفل)، ثم يوضع على حلة ويوضع فوقها الرييش المتبلة، ثم يسقى المحشى بالمرقة، وعليه طماطم بوريه وملح وفلفل أسود وشطة ثم يوضع على النار.

طريقة عمل محشى بالريش

طريقة عمل محشى بالريش