تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر نحتآج

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-06-2013, 09:05 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام جاسر
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ام جاسر  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77772
الدولة: الطائف
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام جاسر غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر

نحتآج لـ /
المرقه : بصل هندي مقطعه لنصفين ونثبت القرنفل فيها
4 فصوص ثوم مقطعه نصفين
جزر
أعواد قرفه + ليمون جاف ويثقب
2 مكعب ماجي ورشة ملح
( توضع جميعها ع النار ونسكب الماء وتترك تغلي مدة ربع ساعه أو أكثر ثم تصفى المرقه وتترك ع جنب )





طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951130_479.jpg



نقطع الباذنجان مكعبات متوسطه وتقلى في زيت غزير نص استواء لآنه رآح يستوي بالكامل إذا اضفناه للرز



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951132_926.jpg



نحمس الرز في زبده وشوي زيت زيتون
ثم نضيف المرقه بعد مآنصفيها من المُنكهات ونضيف الباذنجان
وتغطى وتترك ع نار هادئه إلى متوسطه حتى يستوي الرز








( كباب حلبي )



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951131_528.jpg



نحتآج لـ /
بصل احمر + بقدونس
لحمه مفرومه
فستق حلبي مجروش خشن + ملح




طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951133_935.jpg



نشكل الكباب أصابع وتدخل الثلاجه 10دقائق لحد ماتتماسك



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951131_864.jpg



نضيف الكباب وتقلب من الجهتين في مقلاه , قليل من زيت الزيتون
نص استواء فقط , وتترك جانباَ



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951129_585.jpg




( الصوص )



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951134_793.jpg


نحتآج لـ /
بصل أبيض مكعبات صغيره + فلفل أحمر شرائح
البهارات : م ص ثوم بودره , م ص كمون ,
م ص فلفل مجروش , رشة ملح



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951127_186.jpg



نحمس البصل والفلفل في م ك زبده وزيت زيتون وتحرك حتى تذبل ,


طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951128_398.jpg


نضيف البهارات






.. الخلطه السريه ..



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951128_603.jpg



2 م ك جبنه سائله
قشطه
معجون طماطم كامل
حبة طماطم مطحونه



طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951126_202.jpg



تخلط مع بعض


طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951133_924.jpg


وتضاف للبصل وتحرك وتترك حتى بتدأ تغلي
ثم نضيف الماء المغلي ع حسب رغبتك وكمية الكباب ..
بس كل ماكثرتي المويه افضل عشان
الصوص يكون سائل مائل للكثافه شوي




طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951127_360.jpg



نضيف الكباب للصوص ويغطى ويترك حتى يستوي الكباب بالكامل
ثم تُصب في صينية التقديم . وتُبخر



طريقة التبخير :

أشعلي قطعة فحم وحطيها بالقصدير في الصينيه وصبي شوي زيت ع الفحم
إحكمي الصينيه وغطيها بالقصدير وخليها دقيقتين أو 5 د بعدين قدميهاا




طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر hayah_1346951132_968.jpg






بالعافيه

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر

طريقة عمل أرز الباذنجان و الكباب الحلبي المُبخر


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-06-2013, 09:57 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الملاك الصامت

التسجيل: 12-6-2013
العضوية: 71966
المشاركات: 4,081
بمعدل : 2.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الملاك الصامت غير متواجد حالياً

عرض البوم صور الملاك الصامت  
افتراضي

يعطيك العافية عزيزتي على ما قدمتي
ودي ليك



رد مع اقتباس
قديم 09-09-2013, 10:48 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77822
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنوتة سعودية غير متواجد حالياً

عرض البوم صور بنوتة سعودية  
افتراضي


نااااااايس

يعطيك ربي العافيه

بانتظار الجديد




رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO