تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-06-2013, 07:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام جاسر
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ام جاسر  
معلومات العضوة

التسجيل: 4-9-2013
العضوية: 77772
الدولة: الطائف
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام جاسر غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز

المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946325_451.jpg
نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946325_981.jpg

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946326_900.jpg


طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946326_240.jpg
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946326_381.jpg
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946327_262.jpg
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946327_347.jpg

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز hayah_1346946327_440.jpg
****
وبالهناء والعافيه


طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز

طريقة عمل اللحمه بالفــرن مع الأرز


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO