منتديات شبكة حياة - فطيرة البروكلي والفطر

فطيرة البروكلي والفطر

فطيرة البروكلي والفطر

الطريقه والمقادير مع بعض :

نجيب صامولي .. تقريبا 5 حبات ,

ونطحنهم

ونضيف عليهم شوية بابريكا مع فلفل اسود ,

ونضيف عليهم نص اصبع زبده و5 حبات جبن كيري ..

ونعجن لما تصير عندنا عجينة متماسكه ,

بعدها نحطها بصينية التشيز كيك " اللي تنفتح على جنب "

ونحاول نرفع الأطراف حقت عجينتنا

الحين نجهز الحشوه ,

نسلق البروكلي والزهره لمدة 5 الى 10 دقايق بالكثير ..

ونصفيه ونحتفظ بمقدار 3 ملاعق كبيرة من موية السلق " عسى ماتكلفتي "

نحط زيت في قدر ع النار ونحط عليه بصل مقطع قطع صغيره ..

ونحط عليه شوية ملح عشان يذبل " كم مره عدت هالجمله بالله " ؟!

بعدين نضيف عليه فطر مقطع شرايح ,

ونقلبه ونحط عليه فلفل اسود وشوية بهارات ..

وبعدين نضيف البروكلي والزهره ونقلبها دقيقتين بس ,

ونرفعها من ع النار

الحين نجهز الصوص :

نخلط 4 ملاعق كبيره جبن سائل مع 4 ملاعق كبيرة من موية السلق حق البروكلي والزهره مع ربع كاس كريمة خفق مع علبة قشطه ,

الحين نضيف الحشوه ع الصينية حقت التشيز كيك

وبعدين بالملعقه نحط الصوص عليها
لما يغطيه شوي ..
مانغرقه مره ,

بعدين نحط عليه جبن تشدر مبشور

ونغطيه بقصدير وندخله الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا

ونطلعها

ونخليها تبرد شوي ونزينها بشوية اوريغانو ,

وعافيه

ملاحظة :

أنا سويتها بصينية صغيره ,

ولو اني زايده بكمية العجينه شوي

فطيرة البروكلي والفطر

فطيرة البروكلي والفطر