جديد الفعاليات
دخول العضوات
09-06-2013, 03:54 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل ورق عنب بالزيتالمقادير: حبة بطاطا أوقيتان من ورق العنب 4 باقات بقدونس بصلتان 3/4 كوب أرز مغسول نعناع أخضر 3 حبات طماطم كبيرة كوب وربع زيت زيتون ملعقة كبيرة من الملح رشة بهار عصير ليمونتين الطريقة - يفرم البصل فرما ناعما ويفرك بالملح والبهار. ـ تفرم البندورة والبقدونس والنعناع فرما ناعما. ـ يضاف الخليط إلى الأرز المغسول ثم يضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون. ـ تقشر البطاطا وتقطع حلقات وترتب في قعر القدر. ـ تزال عروق ورق العنب الزائدة ويغسل جيدا. ـ توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي ويوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالاً كي لا يهترىء. ـ تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو، وتطوى الجوانب وتلف. ـ يصف ورق العنب بعد أن يحشى في القدر فوق حلقات البطاطس ويرص بطبق صغير. ـ يضاف إلى الورق مرق الحشو وكوب ماء حتى يغمر الورق وتغطى القدر. ـ يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي، ثم تخفف النار لمدة ساعة أو حتى تنضج. ـ يقدم بارداً. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
أرجوان الملكي 
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بالزيت , طريقة , عمل , عنب , ورق |
طريقة عمل ورق عنب بالزيت
العرض العادي
| |
الساعة الآن 03:05 AM.