تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

لحم العجل مع الخضروات

لحم العجل مع الخضروات لحم العجل مع الخضروات لحم العجل مع الخضروات مدة التحضير 20 دقائق مدة الطهي 80 دقائق الكمية تكفي 5 أشخاص المكونات:

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-05-2013, 04:23 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي لحم العجل مع الخضروات

لحم العجل مع الخضروات
لحم العجل مع الخضروات

لحم العجل مع الخضروات hayah_1346847812_107.jpg

مدة التحضير 20 دقائق

مدة الطهي 80 دقائق
الكمية تكفي 5 أشخاص



المكونات:
2 كيلو لحم عجل بدون عظم مقطع مكعبات متوسطة الحجم
2 حبة جزر متوسطة مقطعة مكعبات سميكة
1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات سميكة
2 حبة فليفلة مقطعة حلقات
1 بصلة كبيرة مقطعة حلقات
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة حلقات
4 فصوص ثوم
2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
3 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة ( كزبرة بودرة- بابريكا- فلفل أحمر متوسط الحرارة-قرفة- هيل مطحون-فلفل أسود)
الطريقة:
•يغسل اللحم جيداً ويوضع في وعاء عميق ويضاف عليه البطاطا والجزر
•تضاف جميع البهارات والخل على اللحم في الوعاء وتخلط جيداً
•في صينية فرن نفرش قطعة كبيرة من ورق الألمينيوم بحيث تكفي لتطوى على اللحم ونرشها بزيت الزيتون
•نضع اللحم والخضار على ورق الألمينيوم في صينية الفرن
•تفرش حلقات البصل والطماطم والفليفلة وفصوص الثوم على وجه الصينية
•تضف الكزبرة والقدونس المفروم على وجه الصينية وتحكم الاغلاق بورق الألمينيوم حتى لا يتسرب البخار
•تزج الصينية في فرن عالي الحرارة لمدة ساعة أو حتى تنضح اللحمة
•نفتح ورقة الألمينيوم وتطبخ الصينية لمدة 10 دقائق أخرى ليتبخر ماء اللحم قليلاً
•ترفع الصينية وتقدم مع الأرز الأبيض
سر نجاح السفرة!
•اذا لم ترغبي في استخدام خل البلسميك يمكن الاستعاضة بدبس الرمان لعمل صلصة السلطة
•يمكنك سلق اللحم قليلا قبل وضعه في الصينية اذ رغبتى في طبخ اللحم بشكل اسرع
•يكنك تغيير نكهة المهلبية بأي نوع شربات اذا لم ترغبي في نكهة الورد عن طريق استخدام مركز الفراولة او اي نكهة اخرى

لحم العجل مع الخضروات
لحم العجل مع الخضروات


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-05-2013, 04:34 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الملاك الصامت

التسجيل: 12-6-2013
العضوية: 71966
المشاركات: 4,081
بمعدل : 2.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الملاك الصامت غير متواجد حالياً

عرض البوم صور الملاك الصامت  
افتراضي

يسلمو دياتك عزيزتي على ما قدمتي
ودي ليك



رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO